前項では、活性酸素による多臓器不全を防ぐ方法をご紹介しましたが（この項をお読みいただく前に、先に多臓器不全を防ぐ方法についてお読みいただくと、より判りやすいと思われます）、ここからは、お年寄りに特に多い、風邪やインフルエンザによる肺炎を防ぐ方法をご紹介いたします。
まず、以前ご紹介したように、多臓器不全自体を防ぐのが第一になりますが、肺を守るために特に効果のあるものがあるのです。
肺の組織の中には、大量のビタミンＡが存在しています。
次回も続きをお送りします。
ビタミンＡは脂溶性のビタミンといわれ、大量に摂ると過剰症を起こすことが知られています。
このビタミンＡの多くは、特に肺や肝臓などの内臓に多く蓄積され、内臓を活性酸素の害から守っているといわれています。
しかし、ビタミンＡを摂るときには、大量のビタミンＡを長期摂取することは危険だといわれています。アメリカのＦＤＡでは、ビタミンＡとしては一日５００００IU以内という目安を定めておりますが、様々な文献から、店長としては体重６０ｋｇの方で1日１００００〜２５０００IUまでというのが、最適な量なのではないかと思っています。
次回も続きをお送りします。
危険の少ないビタミンＡの摂取方法としては、カロチン類（ベータカロチン（ビタミンＡ）が有名ですが、様々なカロチンが存在し、総合的に摂れば協働してより高い効果を発揮します）の形で摂取し、体内で必要な量だけをビタミンＡに換えるという方法があります。
また、最近の研究では 肺にはビタミンＡに換わらなかったベータカロチンが大量に存在し、やはり活性酸素の除去をしていることが解りました。
活性酸素を除去・中和した後のカロチン類やビタミンＡは、それ自体がラジカル化し、身体に悪影響を及ぼしますので、ビタミンＣやビタミンＥでラジカル化したカロチン類やビタミンＡを元に戻してあげることも重要です。
カロチン類やビタミンＡ、ビタミンＣ（ビタミンＰ）などを摂って、風邪やインフルエンザによる肺炎を防いでください。
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