フレンチ・パラドクスという言葉を耳にしたことはありませんか？
一時、かなり新聞をにぎわした言葉です。
フランス料理というのは、バターを多く使いそれを食べるフランス人は、本来であれば心臓疾患や脳疾患などの生活習慣病が非常に多いはずであるのに、同じような食事を摂っているアメリカ人と比べて、その生活習慣病にかかる割合は、たったの２０％という不思議な現象をフレンチ・パラドクス言います。
多くの研究者たちが、その原因について調べて見ますと、フランス人の飲んでいる赤ワインに秘密がありました。
ご存知の方も多いと思いますが、赤ワインはブドウの皮と種を一緒に醸造して作ります。
この、ブドウの皮と種に、非常に強い活性酸素を抑制する効果があり、活性酸素が発病の原因の１つといわれている生活習慣病や掌蹠膿疱症（しょうせきのうほうしょう）などのアレルギーが、フランス人に非常に少なくなっていたのです。
次項も続きをお送りします。
最近では、その赤ワイン効果の抗酸化サプリメントも、さらに詳しく研究され、かなりの数の今まで知られていなかった抗酸化剤の存在が確かめられつつあります。
そのなかで、特に、注目を集めているのが、アントシアニンという物質です
正式にはオリゴメリックプロアントシアニジン（ＯＰＣ）と言います。
フランスではその強い活性酸素抑制効果を利用して、生活習慣病の予防や治療、または掌蹠膿疱症（しょうせきのうほうしょう）に効果があるということで、医薬品として認可されています。
今では、多くの研究者がこのアントシアニンに着目し、研究を進めていますが、健康上非常に大きな成果を収めるのではないかという期待が寄せられています。
このアントシアニン（オリゴメリックプロアントシアニジン（ＯＰＣ）を多く含むものとして、アントシアニンもあります。
掌蹠膿疱症（しょうせきのうほうしょう）に活性酸素が良くないということでお伝えしていると思いますが、強い活性酸素抑制効果で、改善効果を上げているサプリメントがありますので、今回は詳しくご紹介したいと思います。
ブドウの種子や皮に含まれるアントシアニン、正式にはオリゴメリックプロアントシアニジン（ＯＰＣ）と言う物質が、アメリカでは掌蹠膿疱症（しょうせきのうほうしょう）の治療に大きな実績を上げています。
最近、赤ワイン効果や赤ワインの効能について、イロイロな場所で目にしますが、この健康効果の大きな要因の１つが、このアントシアニンです。
アントシアニン（オリゴメリックプロアントシアニジン（ＯＰＣ）と言う物質は現在知られている活性酸素抑制効果のある栄養素の中で最もその効果が高いと言われている栄養素です。
最近、やはり健康効果を謳われている、フランスの海岸松から抽出されるピクノジェノールや緑茶のカテキンと非常に似ている分子構造を持っている物質です。
次項も続きをお送りします。
掌蹠膿疱症（しょうせきのうほうしょう）は、腸内環境の細菌バランスの乱れにより、ビオチン（ビタミンＨ）の産生がうまくいかずに体内の脂質代謝に異常をきたして発生するというのが、根本的な原因の１つですが、実際に炎症している患部の活性酸素を中和することで、炎症を抑えることが可能です。
先の項目でも書きましたように、アメリカでは赤ワインやブドウの種子・皮から抽出されるアントシアニン（オリゴメリックプロアントシアニジン（ＯＰＣ）も含む）の強い活性酸素抑制効果を用いて掌蹠膿疱症（しょうせきのうほうしょう）の炎症を抑えることにい、多くの事例で成功しています。
フランスでもその強い活性酸素抑制効果を利用して、生活習慣病の予防や治療、または掌蹠膿疱症（しょうせきのうほうしょう）などのアレルギーに効果があるということで、医薬品として認可されています。
高い活性酸素抑制効果のあるビタミンＣサプリメントと摂取することで非常に高い抗酸化サプリメントとなり、アレルゲンにより炎症を引き起こしている部分の患部の炎症を緩和します。
また、アントシアニン（オリゴメリックプロアントシアニジン（ＯＰＣ）も含む）自体にたんぱく質を修復する効果があり、炎症を起こしている部分のたんぱく質を修復し、回復を早めます
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